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無米粿是廣東潮汕一道傳統(tǒng)民間小食，無米粿也稱韭菜粿。傳聞是因為當(dāng)時有位媳婦因為家中沒有大米，然后用番薯磨成粉制作了粿皮，加入餡料于是就有了現(xiàn)在的無米粿。無米粿的皮是番薯粉做的。無米粿以前的餡主要是韭菜，所以也叫韭菜粿，但隨著人們生活水平變好，對食物口味要求變高了，無米粿現(xiàn)在口味變得非常豐富。咸的是馬鈴薯、芋頭、竹筍切成小粒，加沙茶或咖喱及鹽、味精少量炒熟或者大豆炊熟，加精鹽、胡椒粉少量研細(xì)。甜的餡可用芋泥或豆沙。透明的皮，加上色彩豐富的餡料，這款粿品十分受潮汕人們喜愛。無米粿從外形上來看，如果包口是尖的，則說明其餡是咸的，如果包口是圓的，則說明其餡是甜的。

多功能湯圓機(jī)專門生產(chǎn)包餡食品，如湯圓、麻球、麻薯、粘豆包、南瓜餅等包餡類食品，無米粿水晶球也可以嘗試用湯圓機(jī)去包制也是很不錯的選擇，有做無米粿的新老客戶可以帶著自己的物料前來我司現(xiàn)場免費(fèi)試機(jī)看成品效果，詳情來電咨詢400-885-2117